优质苜蓿生产是一个系统工程。要把好草变成商品化的优质牧草，可从以下四个生产模式出发生产优质干草捆。

一、割草

1.制定收获计划

一年收获的次数，每一茬的生长积温（生长天数）,植株高度（叶片13层，植株高度在75cm刈割是质量和产量的平衡点，1-3茬割茬高度在6公分，最后一茬在8-10公分左右）,花蕾的生理期（在现蕾末期进行刈割是保证品质最有效的方法），天气状况，土地干湿程度（一般在浇完10天左右割草，干土层在5cm以上），这些因素要根据实际情况取舍，从而做好收获计划。

2.刈草时期在现蕾末期

国内很难做到像美国那样在蕾期收获，因为产量实在太低，而土地、拉运、收割、灌溉成本都很高。如果高频次的收割，品质很好，但是成本会增加。另外，即使国产苜蓿品质很好，但没有牧场会支付和进口苜蓿同等的价格。通常鉴别收割时期最主要的方法还是根据植株高度，另外也会观测苜蓿的生理周期等综合因素来确定最佳刈割时期。

在甘肃、新疆在这个过程每天造成2-8%的营养损失。根据河西走廊的经验，提高苜蓿品质最有效的方法是在现蕾末期刈割。

3.刈草时要注意土地湿度

除了刈割及时，刈草土地也要相对干燥。河西走廊割草需要考虑灌溉条件，如永昌县是河灌区域，不能随时收割或者灌溉，必须考虑外部条件的制约。露水对牧草的品质影响较大。刈割时冒起尘土说明地表已经干燥。我们一般在浇完10天左右割草，干土层在5cm以上。

4.刈割时对牧草高度的要求

现在牧场与草场签定的合同规定，蛋白每下降1个百分点就压价60-100元，RFV每下降一个点压价10元。只要指标与合同不符，两个指标叠加扣款。这种情况下关注收获时节至关重要。植株高度在75cm刈割是质量和产量的平衡点。

5.宽幅收割的好处

宽幅收割能够获得更高的牧草质量，提高产量，减少了碳水化合物NFC的损失，缩短晾晒时间，减少雨淋风险、减少裸露土地的蒸发量，还可延长后茬的生长期，提高全年产量。

二、摊草

1.在压扁过程中要注意的事项

压扁过程中压扁辊压力调到最大（注意压扁辊花纹的老化程度）；行走速度10km；草条放到最宽；茬高：1-3茬5-6cm；最后一茬8-10cm。

杨柳青头茬草产量350kg，草条很厚，如果摊晒管理做不好就很难生产出优质的草捆，这样的草埔最好翻晒2次，才能上下均匀，不出现夹心草，利于快速打捆。我国的劳动力成本较低，在割草和摊晒时要多投入人工，把碾压、拖堆的草摊匀，缩短整体晾晒时间。采用人工翻晒，虽然成本每亩高3元，但叶片脱落很少，草捆的品质就大大提高了。

2．摊晒机的应用原则

气温在30度以上晴好天气摊晒5天左右；第一茬草埔较厚时，地块平整，面积较大，这时应用摊晒机应该注意：行走速度不能过快（大于30km/小时），也不能太慢（小于20km/小时）；每作业50亩要停车检查拨叉是否完好；厚薄不匀时人工辅助摊匀；最好在割草后等地皮晒干再摊晒，可以减少露水的影响；拨叉离地距离不少于2cm（灰分10%）。

三、搂草

1．搂草机类型的选择

常用的搂草机有无动力指盘式和有动力水平靶式，后者对叶片造成的损失会少一些。人工补充搂草会起到很好的翻晒作用，减少叶片脱落。成本比机械平均高出2元/亩，但是草的品质会有很大的提高。

2．搂草注意事项

搂草要在草条潮湿时进行，一早一晚甚至通宵。为了躲雨可以2次搂草；在1、2茬大风天气，可以在上层水分没有达到要求时提前搂草；打包跟不上，雨前不宜搂草；草埔淋雨后若确定不会再下雨，一旦上层雨水凉干应立即搂草；淋雨后根据天气预报还会降雨，不宜搂草；草条干燥到位后宜带一定露水搂草；若干燥不到位，预报有风也可带露水搂草；地头和转弯处杜绝漏搂现象；搂草机的弹齿或耙齿距地面2cm，用手往上提齿盘有10公斤的力量刚合适；拖拉机严禁在干草铺上行走；搂草中要控制作业速度让它同时具备翻和搂的功能。最重要的是要把扭成卷和推成堆的草条人工用叉子挑匀！    

四、打捆

在实际生产中，受降雨、灌溉、机械收获能力等因素制约，很难实现在理想的水分标准打捆。苜蓿刚割倒时水分为78%，降到60%呼吸作用停止。上午10点过后，天气晴好时草条水分在半个小时就从17-20%降到10%以下。由于小方捆和大方捆的捡拾器及喂入路径不同，低水分打捆时小方捆叶片流失严重。同等重量的小方捆表面积是大方捆的4倍，小草捆打捆、拉运环节叶片脱落严重。所以综合考虑效率、质量，在地块够大、有大机器时尽量打大捆！

翻晒过的草埔蓬松，通风效果好。苜蓿割倒以后，控制在100个小时内打捆完毕（第2、第3茬）。特级草和一级在全年产草量中能达到40%的企业非常少。大部分即使天气很好也生产不出多少优质草，降雨和露水是影响品质的重要因素。新疆和甘肃河西走廊是我国生产优质草捆的优势区域，牧草品质和效益关系密切正相关，而且质量越好越好卖！